古民家・久米邸

先週の土曜日、瀬戸市にある古民家・久米邸さんへ、マクロビオティックのごはん試食会のお誘いをいただいて行ってきました。
久米邸さんは明治41年から歴史を刻んでいる建物です。
母屋と離れがあって、母屋は主としてカフェなどがあり、離れには和紙工房、うつわのお店、手作り雑貨や小物のお店があります。
母屋は眼科だったこともあり、入口に「あ、診察券受け付けるところ！」もあって、なんだか懐かしい。
お庭もゆったりと広くて素敵で、のんびりできそう。

マクロビごはんは、久米邸さんのオーナーと、そこでヨガを教えている日比野先生が中心となって作ってくださいました。

おいしそうでしょ。
初マクロビだったのですが、ほんとに、おいしかったです。
右側の丸のものは大豆を煮てつぶしてつくった大豆ハンバーグ。
とっっっても手間と愛情がこもっていて、また大豆の濃厚さがでていてボリュームもありました。
お肉じゃなくても十分満足！
いつか久米邸さんのメニューとして並ぶのかな？
是非に、期待したいところです。
ごちそうさまでした！
またゆっくりとお邪魔したいです。